Das Severin*s Resort & Spa hat im Dezember 2014 in Keitum auf Sylt die Türen geöffnet. Als echtes Sylter Hotel bietet das 5* Superior Resort genau jenen Komfort, den unsere Gäste für Ihren Aufenthalt auf dieser speziellen nordfriesischen Insel erwarten. Ganz im friesischen Stil erbaut, bestehend aus einem Hotelkomplex und mehreren Appartementhäusern mit insgesamt 89 hochwertig ausgestatteten Zimmern, Suiten und Appartements, Kids-Club, zwei Restaurants, Bar, Smokerslounge sowie einem exklusiven Wellnessbereich.

Anstellungsart: Vollzeit

Als F&B-Assistant unterstützt Du unser F&B-Management operativ und administrativ und bist die Schnittstelle zwischen unseren F&B-Outlets und der Leitung. Du übernimmst Verantwortung für die Qualität unserer Serviceabläufe, die Gästebetreuung sowie die Anleitung von Linienmitarbeitenden und Auszubildenden. Zu deinen Hauptaufgaben gehören:

• Operative Unterstützung aller F&B-Outlets und Sicherstellung unserer Servicestandards
• Anleitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden im F&B-Bereich
• Betreuung und Pflege unserer Gäste, inklusive Stammkundenpflege und Beschwerdemanagement
• Mitarbeit bei Veranstaltungen, Caterings und Sonderaktionen
• Unterstützung bei Dienstplanung, Warenwirtschaft, Budgetkontrolle und Inventur
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP- und Hygienevorgaben
• Organisation und Durchführung von Trainings und Inhouse-Schulungen

• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich
• Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Fähigkeit zu eigenständigen Entscheidungen innerhalb vorgegebener Richtlinien
• Hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
• Flexibilität, Engagement und Identifikation mit den Werten unseres Hauses
• Bereitschaft zur aktiven Mitgestaltung unserer Angebote und Prozesse

Deine Benefits

• Onboarding-Prämie – bis zu 1.000 € brutto als Willkommensgeschenk
• Wohnen & Parken – Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen und kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Exklusives Arbeitsumfeld – Werden Sie Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels
• Faire Arbeitsbedingungen – 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche
• Transparenz & Sicherheit – Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung
• Mitarbeitenden Raten – Mitarbeitenden-Raten innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels und für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing u.v.m.
• Gemeinschaft erleben – Team-Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten
• Karriere & Entwicklung – Vielfältige Weiterbildungsangebote, interne & externe Trainings
• Fitness & Wellness – Tägliche Gym-Nutzung (12-14 Uhr und 20–22 Uhr), Yoga, Outdoorsport und monatliche Spa-Night
• Genuss für Mitarbeitende – Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks

Du bekommst einen sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz. Auf 30.000 m² erwartet Dich ein Hotel mit außerordentlich vielseitigem Angebot und einer einzigartigen Atmosphäre mit großzügiger Gastlichkeit. Unser Haus hat 62 Zimmer und wir haben 5 Häuser mit insgesamt 27 Studios, Appartements und Villen. Dazu haben wir 2 Restaurants und eine Bar.