Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp ist ein europäisches Spitzenhotel, idyllisch gelegen im Allgäu in Bayern. Unsere Gäste schätzen vor allem die herzliche Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Damit wir unseren Gästen diesen hervorragenden Standard tagtäglich bieten können, benötigen wir fachlich kompetente, motivierte und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben.

Anstellungsart: Vollzeit

Darauf kannst du dich freuen:

• Gastgeberrolle in unseren Sonnenalp-Restaurants mit Fokus auf Weinberatung und Verkauf
• Fachliche und persönliche Führung unseres Sommelier-Teams
• Operative Mitarbeit als Teil des Oberkellnerteams
• Gestaltung, Pflege und Weiterentwicklung aller Weinkarten
• Verantwortung für Keller-, Waren- und Bestandsmanagement in enger Zusammenarbeit mit unserem Einkaufsleiter
• Pflege nationaler und internationaler Kontakte zu Weingütern, Winzern und Partnern
• Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien im Wein- und Getränkebereich
• Fachliche Verantwortung für Wein und Getränke in unseren gastronomischen Bereichen
• Schulung und Weiterentwicklung unserer F&B-Teams und Auszubildenden
• Beobachtung aktueller Trends in der internationalen Wein- und Getränkewelt
• Aktive Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service, Küche und F&B-Management
• Teamübergreifende Hands-on-Mentalität im täglichen Restaurantbetrieb
• Schaffung besonderer Genussmomente für unsere Gäste

Das zeichnet dich aus:

• WSET Diploma oder Qualifikation als geprüfter Sommelier, z. B. IHK, oder eine vergleichbare Ausbildung
• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen F&B- oder Restaurantbereich
• Fundierte Führungskompetenz und Freude an der Entwicklung eines Teams
• Exzellentes Fachwissen über Rebsorten, Anbaugebiete, Jahrgänge und Produktionsmethoden weltweit
• Gute Kenntnisse im Bereich Spirituosen und weiterer hochwertiger Getränke
• Ausgeprägtes Verkaufsverständnis und Freude an aktiver Gästberatung
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service
• Sicheres, charmantes und gepflegtes Auftreten
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Gute Kenntnisse gängiger Computerprogramme
• Kenntnisse in Adobe InDesign und Vectron Commander von Vorteil

Deine Sonnenälpler-Vorteile

• Ein wunderschönes Arbeitsumfeld, in welchem du entspannt und auf höchstem Niveau arbeiten kannst
• Du kannst als Sonnenälpler natürlich auch für dich etwas gutes tun und sowohl Fitnessraum, Schwimmbad und Sauna nutzen.
• Auf Wellnessanwendungen erhälst du Rabatt ebenso bei Einkäufen in unserer Shopping.
• Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
• Mitarbeiterrestaurant verköstigen.
• So viel mehr bietet die Sonnenalp - informiere dich gerne auf unserer Homepage zu unseren weiteren Benefits, wie Kinderbetreuung, Mitarbeiterwohnungen und Weiterbildung.

Eintrittsdatum: ab sofort