Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)Mercure Hotel Offenburg am Messeplatz
Offenburg 
vor 2 Wochen- Mitarbeiter Empfang 20 - 25 Std. /Woche (m/w/d)contag AGBerlin vor 6 Tagen
- Personalsachbearbeiter Schwerpunkt Entgeltabrechnung (m/w/d)A. Berger Präzisionsdrehteile GmbH & Co. KGOttobeuren vor 6 Tagen
- Haustechniker (m/w/d) Technisches GebäudemanagementWISAG Gebäudetechnik Mitteldeutschland GmbH & Co. KGDresden vor 6 Tagen
- Teamleitung Elektrotechnik (m/w/d)Skytanking Munich GmbH & Co. KGMünchen vor 6 Tagen
- Mitarbeiter (m/w/d) SchaltwarteDMK Deutsches Milchkontor GmbHNeubörger vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenUlm vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenWürzburg vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenSenden (Iller) vor 6 Tagen
- Facility Manager (m/w/d) Standort- & Gebäudemanagement DeutschlandDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGBremen vor 6 Tagen
- Elektroniker (m/w/d) für WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGLuckau, Niederlausitz vor 6 Tagen
- Elektroniker / Mechatroniker (m/w/d) für Windenergieanlagen mit dem Schwerpunkt GeneratorenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGErkelenz vor 6 Tagen
- Elektroniker (m/w/d) für WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGNiederröblingen (Helme) vor 6 Tagen
- Elektroniker / Mechatroniker (m/w/d) für WindkraftanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGCottbus vor 6 Tagen
- Elektroniker (m/w/d) für WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGMildstedt vor 6 Tagen
- Mechatroniker / Mechaniker (m/w/d) für Sicherheitsüberprüfungen an WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KG vor 6 Tagen
- Maschinen- und Anlagenführer Metalltechnik (m/w/d)Tempton Personaldienstleistungen GmbHKrefeld vor 6 Tagen
- Servicetechniker (m/w/d) für Windenergieanlagen – Schwerpunkt Nordex®Deutsche Windtechnik GmbH & Co. KGParchim vor 6 Tagen
- Maschinen- und Anlagenführer - Extrusion (m/w/d)Tempton Personaldienstleistungen GmbHGrefrath, Niederrhein vor 6 Tagen
- Elektroniker (m/w/d) für WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KG vor 6 Tagen
- Elektroniker (m/w/d) für WindenergieanlagenDeutsche Windtechnik GmbH & Co. KGLauchhammer vor 6 Tagen
- Kreditspezialist für das Vermittlergeschäft (m/w/d)Deutsche Apotheker- und Ärztebank eG - apoBankFriedrichshafen vor 6 Tagen
- Steuerfachangestellte/r (m/w/d)kanzleihafenHeidelberg vor 6 Tagen
- Bauleiter (m/w/d) Hochbaubpm Gmbh vor 6 Tagen
- Leiter Technisches Facility Management (m/w/d)Frischezentrum Frankfurt am Main - Großmarkt GmbHFrankfurt am Main vor 6 Tagen
- BIM-Konstrukteur (m/w/d) - Schwerpunkt Schal- und BewehrungsplanungHuber Parking Deutschland GmbHHammerstein, Rhein vor 6 Tagen
- KFZ-Mechatroniker/in (m/w/d)Helmut Bachmann KGNeumünster vor 6 Tagen
- Abrechner:in (m/w/d) im Straßen- und TiefbauSTRABAG AG vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe (m/w/d)Deutsche Post AGBad Sooden-Allendorf vor 6 Tagen
- Mitarbeiter Messtechnik (m/w/d)Paul Leibinger GmbH & Co. KGTuttlingen vor 6 Tagen
- Facharbeiter:in im Bauhandwerk Nußdorf am InnVerbund AGNußdorf am Inn vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe in Oldenburg i.H. (m/w/d)Deutsche Post & DHLWangels vor 6 Tagen
- Postbote / Hilfskraft (m/w/d)Deutsche Post & DHLElze, Leine vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe in Hohn (m/w/d)Deutsche Post & DHLSophienhamm vor 6 Tagen
- Postbote / Hilfskraft (m/w/d)Deutsche Post & DHLAlfeld (Leine) vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe in Schenefeld (Mittelholstein) (m/w/d)Deutsche Post & DHLKaisborstel vor 6 Tagen
- Sachbearbeiter - Logistik (m/w/d)DEKRA Arbeit GmbHBalingen vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe (m/w/d)Deutsche Post & DHLErkrath vor 6 Tagen
- Paketzusteller (m/w/d) im Paketzentrum Bochum (Opelring 1)Deutsche Post & DHLBochum vor 6 Tagen
- Haustechniker (w/m/d) ElektroApleona GmbHStuttgart vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenHechingen vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenUnterhaching vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenAugsburg vor 6 Tagen
- Postbote / Zusteller für Pakete und Briefe in Brühl (m/w/d)Deutsche Post & DHLBrühl, Rheinland vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenNürtingen vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenMünchen vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenDachau vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenGermering, Oberbayern vor 6 Tagen
- Postbote für Pakete und Briefe (m/w/d), HH - FinkenwerderDeutsche Post & DHLHamburg vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenFriedrichshafen vor 6 Tagen
- Servicetechniker / Elektroniker für DGUV 3 + DGUV 4 Prüfungen (m/w/d)DPS - Das PrüfunternehmenKonstanz vor 6 Tagen
Unser Haus
Mercure Hotel Offenburg am Messeplatz
Weltweit ist Mercure in rund 50 Ländern präsent. Individuelles Ambiente und lokaler Flair zeichnen die Mercure Hotels aus.
Die Hotels der gehobenen Mittelklasse sind in den attraktivsten Städten und schönsten Urlaubsregionen Deutschlands gelegen.
Das Mercure Hotel Offenburg, direkt an der Messe in Offenburg, liegt mit direkter Verkehrsanbindung zentral zwischen Schwarzwald & Vogesen, auf der Tangente Karlsruhe/Baden-Baden/Freiburg sowie in direkter Nachbarschaft zu Strasbourg / Frankreich
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
- Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit
- Mitverantwortung für Wareneinsätze und Wirtschaftlichkeit
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Kontrolle von Warenbeständen und Unterstützung bei Bestellungen
- Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Leidenschaft für gutes Essen und kreative Küche
- Zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Verantwortungsbewusstsein und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Wir bieten
- Faires, individuell verhandelbares übertraifliches Gehalt
- Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
- 1. Jahr befristeter Vertrag, danach besteht die möglichkeit einer festen Übernahme
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit in den Hotels der Orange Hotels & Resort
- Mitarbeiter-Parkplatz
- Willkommensgutschein
- Prämie nach bestehen der Probezeit
- Arbeitskleidung etc.