Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 75 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham, Dorint, Hyatt und Deutsche Hospitality. Ebenfalls zum Portfolio der Gruppe gehören 16 Mövenpick und 23 Vienna Hotels.

Mit über 12.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Sie lieben die Herausforderung?

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Unterstützung und Entlastung des Head Chefs
  • Mitwirkung bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
  • Unterstützung bei der Erstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen
  • Mitarbeit bei der Entwicklung des Food-Konzepts für alle F&B Outlets
  • Kochen auf allen Posten für den à la Carte- und Bankettbereich

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Ausbilderschein (von Vorteil, kein Muss)
  • Erfahrung im Bestellwesen
  • Verantwortungsbewusstsein und diplomatisches Geschick
  • Teamplayer mit ausgeprägter Hands on Mentalität

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m⁠/⁠w⁠/⁠d).


Wir bieten
  • Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
  • Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
  • Eine Travel Industry Card
  • Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
  • Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Feel welcome

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!